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ディッティングと双璧を成す老舗メーカーの業務用コーヒーミルです。
余裕のある設計と大型のフラットカッターにより、豆を挽く際の加熱や劣化を大きく抑えることが可能です。
中古品として2019年に諸経費含めて90000円程度で購入し、店舗にて使用しておりました。
コーヒー部門の縮小のため、ミルを小型のものに買い換えることとなり、不本意ながら本品を手放すこととなりました。
一度動作スイッチの故障に見舞われましたが、代理店のメリタジャパン様を経由し、動作のためのロッカースイッチを元々の仕様に合致するものと交換しております。押している間だけ動作するタイプです。
専用の仕様であるためか、おおよそ30000円程度かかりました。
その際、内部を掃除しております。清掃するとともに、破損した外装をエポキシで接着しました。
その際に上部カバーを止めるビスを紛失してしまいましたが、動作に影響はなく使えております。
また、購入時より電気系統の問題か、過加熱防止のためか、使っているとミルが自動的に停止してしまい、休ませる必要が出るときがございます。
頻度は、スイッチを交換する前よりはマシになりました。
予備のコーヒー豆袋をはさむ部位のラバーと、ミル刃調整、清掃時に使うプレブレイカーも取得時に購入していたため、おつけします。おおよそ20000円程度かかりました。
以上の経緯や状態をよくご確認の上、お買い求めください。