象印 ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯ジャー NW-CB18 極め炊き 1升 ブラック NW-CB18-BA

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●お米は豪快に舞うとおいしくなる!「大火力&高圧力」
・中パッパから沸とう維持工程で一気に火力を加え、激しい対流を起こします。
・沸とう維持工程で追い加圧として高圧力1.3気圧をかけ、甘みを引き出します。

●しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
・圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。(白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。)

●発熱効率を高めた「鉄器コート黒まる厚釜」
・釜全体に熱が伝わる釜形状に加え、釜外側にIH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄をコーティングし、釜内の炊きムラを抑えます。

●ふきこぼれを抑え、大火力を実現する「大火力ユニット」
・ふたの内側に設けた小さな穴で泡をつぶし、泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑制する独自の構造です。吹きこぼれを気にせずに大火力で炊飯できるので、芯までふっくら炊き上げることができます。
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